tag:blogger.com,1999:blog-6960213517912187803.post1334298246105268562..comments2023-08-13T11:58:17.497+02:00Comments on Főzés az alapoktól: Mexikói chilis babbluemoonhttp://www.blogger.com/profile/02664375536170373896noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-6960213517912187803.post-21171358671766747812008-11-23T21:07:00.000+01:002008-11-23T21:07:00.000+01:00Erre gondoltam én is, h leszűröm, aztán még egy ad...Erre gondoltam én is, h leszűröm, aztán még egy adagra azért csak jó, mert nem lett olyan barnás, szép sárga maradt. Egy adag fánkot sütöttem benne, nem sokat. Köszönöm :)Esztimesehttps://www.blogger.com/profile/13139270040240327356noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6960213517912187803.post-21295162908119817332008-11-23T20:08:00.000+01:002008-11-23T20:08:00.000+01:00A kérdés az, hogy az olajban mennyi túrófánkot süt...A kérdés az, hogy az olajban mennyi túrófánkot sütöttél? Én általában két teljes lábasnyi adag sütése után már ki szoktam dobni. Azt olvastam valahol, hogy az olajból a hevítésre valamilyen káros anyagok szabadulnak fel, ami ártalmas az egészségre. ( ugyanis a tűzhelyen nem tudjuk a hőfokot szabályozni, mint a fritőzben, hol ugye max. 180 fokig hevítjük.)<BR/>Ha még szinte ugyanolyan az olaj színe, mint az olajos üvegben lévő frissé, akkor talán szűrd le egy sűrű szűrőn, hogy a maradványok morzsák kikerüljenek belőle, egy üvegbe, vagy nagyobbacska bögrébe, és tedd félre. Én az édes sütihez használt olajat legfeljebb csak ismét édeshez használom, ugyanígy, értelemszerűen a sósat csak ismét sós ízesítésűhöz.<BR/>Ebben az olajban még kiváló Alma pongyolában nevezetű sütit süthetsz.bluemoonhttps://www.blogger.com/profile/02664375536170373896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6960213517912187803.post-12153653905574848822008-11-23T17:56:00.000+01:002008-11-23T17:56:00.000+01:00Óó éppen ilyet csináltunk mi is pénteken :D Egy gy...Óó éppen ilyet csináltunk mi is pénteken :D Egy gyors kérdésem lenne, h ma túrófánkot sütöttem de maradt egy csomó olaj a lábosban amiben sütöttem, az egyszer használt olajat hova tegyem, mit csináljak vele? Mert tervezek még majd rántottgombát meg ilyesmiket sütni, de nem tudom hova tegyem az olajat ami marad :(Esztimesehttps://www.blogger.com/profile/13139270040240327356noreply@blogger.com