egy egész perzselt disznófej ( ez praktice két fél fejből áll, mert a velő kivételéhez kettéhasítják a disznó fejét)
só
szemes bors
vöröshagyma
fokhagyma
csemege piros paprika
ha kissé finnyásabbak vagyunk, akkor kérhetjük, hogy a hentes csontozza ki, vagy legalább a fogsor részén fejtse le a a csontról a fejet, és csapja le a bárdjával a fogas csontot.
Ha egyben vásároljuk meg, akkor jó alaposan mossuk, sikáljuk meg a fejet. Egy megfelelő nagyságú fazékba tegyük fel főni annyi vízbe, amennyi ellepi. Tegyünk bele egy evőkanál sót, egy teáskanálnyi szemes borsot két gerezd foghagymát, egy nagy fej vöröshagymát, és lassú tűzön négy öt órát főzzük. Arra vigyázzunk, nehogy kifusson, és szép lassan gyöngyöző forrásban maradjon.
Akkor főtt meg, ha a hús könnyedén leomlik a csontról. Ügyeskedjünk a fej kivételénél, mert szakad szét, omlik le róla a hús, és ha nem vigyázunk, akkor rendesen összecsap bennünket a forró lé, ha visszaesik bele a csont.
Szóval ha kivettük, akkor a csontról leszedjük a fejhúst, tenyérnyi darabokra vágjuk és még forró állapotban finoman megsózzuk. Még mindig forró állapotban jó minőségű őrölt piros paprikával alaposan beszórjuk. ehhez egy kis szűrőt használunk, és abból szitáljuk rá a paprikát, Vastagon kell rajta állni a paprikának. Kihűtjük, majd a hütőben alaposan kifagyasztjuk. (nem, nem a mélyhűtőben, csak a rendes hűtő részben hagyjuk hűlni legalább 5-6 órát.)
Friss kenyérrel, savanyú káposztával, vagy zöldhagymával egyaránt kiváló étel.
Nem, nem diétázóknak ajánlom, de szalonnát enni nem bűn. Ez ráadásul még húsos részekkel is dicsekedhet, sőt ott a porcogós fül, ami igazán pompás falat.
Ugyanígy csináljuk az abált szalonnát is, ehhez húsos hasaalja, vagy toka részt vásároljunk.
2011. október 26., szerda
2011. október 21., péntek
Eladó holmik - LEÁRAZÁS!
Leáraztam az eladó holmikat.
Eljött a megvásárolt lakás átadásának ideje is, és az, méltányos érdekeink egyeztetése után rendben le is zajlott.
Most még a felújítás következik és aztán a költözés. Lesz még ezzel tenni való bőven.
Legelőször is, a benne található és a felújítás miatt feleslegessé váló dolgok eladása:
Zanussi páraelszívó : 4000.-Ft. 2.000.-Ft. ( működik de erősen tisztításra szorul)
Zanussi ZCC 5063 négy égős elektromos szikra-gyújtós gáztűzhely elektromos sütővel: 30.000..-Ft. 10.000.-Ft. A tűzhelynek megvan a ráhajtható teteje is.
itt olvasható a használati utasítása
(ez is alapos súrolásra szorul)
Ez pedig a komplett 5 elemes konyhabútor 20.000.-Ft. 5.000.-Ft. csaptelep szifonnal együtt: 4.000.-Ft. 1.000.-Ft.
Kétajtós mosogató, egy medencés csepegtetős, felette 2 ajtós fali szekrény, a páraelszívó felett egy felnyíló ajtajú szekrényke, egy felső sarokszekrény, és egy alsó egy ajtós, de a falig benyúló szekrény. Az egész alapos takarításra, az ajtók pászításra szorulnak, és néhol új élfóliát kell rávasalni.
Elvihető a fali csempe kb.8 nm., amit a vevő bont le, ennek fejében az ára jelképes 6.000.-Ft. A csempe drapp színű, ahogy a képen is látszik. Nemcsak a konyhabútornál van csempe, hanem a szembe oldalon is kb. 1 m magasságig.
Márványlapos mosdószekrény tükörrel, világítással: 30.000.Ft. 3.000.-Ft. ( megnéztem tüzetesen és az ajtók alaposan el vannak ázva, de a márvány hibátlan)
kádtöltős zuhanyozós csaptelep: 5.000.-Ft.
Fürdőkád 20.000.-Ft. 2.000.-Ft.
A fürdőszobai csempe kb.8 nm és járólap alig 1 nm. is elvihető, itt is a vevő dolga a csempe lebontása, az ár itt is jelképes 6.000.-Ft. 2.000.-Ft.
Az étkező és konyha járólapja kb. 20-22 nm. és , ezt is a vevő dolga felszedni és elvinni, jelképes árat kérek érte,12.000.-Ft.-ot. 6.000.-Ft. A konyha fali csempéje szintén eladó 3.000.-Ft.
A lakásban eddig albérlők laktak, a holmik ennek eredményeként nem igazán tiszták, de alapvetően jó állapotúak.
A holmik jelenleg egy III. kerületi felújítás előtt álló lakótelepi lakásban vannak, onnan kell kiszerelni, kibontani illetőleg elszállítani. A ki/leszerelést és kibontást a vásárló intézi.
Akit érdekel, gyorsan jelentkezzen, mert kezdődik a lakás felújítása, és kell a hely. A ha bárkinek kell bármi, a holmikat a jövő héten el kell vinni!
Eljött a megvásárolt lakás átadásának ideje is, és az, méltányos érdekeink egyeztetése után rendben le is zajlott.
Most még a felújítás következik és aztán a költözés. Lesz még ezzel tenni való bőven.
Legelőször is, a benne található és a felújítás miatt feleslegessé váló dolgok eladása:
Zanussi páraelszívó : 4000.-Ft. 2.000.-Ft. ( működik de erősen tisztításra szorul)
Zanussi ZCC 5063 négy égős elektromos szikra-gyújtós gáztűzhely elektromos sütővel: 30.000..-Ft. 10.000.-Ft. A tűzhelynek megvan a ráhajtható teteje is.itt olvasható a használati utasítása
(ez is alapos súrolásra szorul)
Ez pedig a komplett 5 elemes konyhabútor 20.000.-Ft. 5.000.-Ft. csaptelep szifonnal együtt: 4.000.-Ft. 1.000.-Ft.Kétajtós mosogató, egy medencés csepegtetős, felette 2 ajtós fali szekrény, a páraelszívó felett egy felnyíló ajtajú szekrényke, egy felső sarokszekrény, és egy alsó egy ajtós, de a falig benyúló szekrény. Az egész alapos takarításra, az ajtók pászításra szorulnak, és néhol új élfóliát kell rávasalni.
Elvihető a fali csempe kb.8 nm., amit a vevő bont le, ennek fejében az ára jelképes 6.000.-Ft. A csempe drapp színű, ahogy a képen is látszik. Nemcsak a konyhabútornál van csempe, hanem a szembe oldalon is kb. 1 m magasságig.
Márványlapos mosdószekrény tükörrel, világítással: 30.000.Ft. 3.000.-Ft. ( megnéztem tüzetesen és az ajtók alaposan el vannak ázva, de a márvány hibátlan)kádtöltős zuhanyozós csaptelep: 5.000.-Ft.
Fürdőkád 20.000.-Ft. 2.000.-Ft.A fürdőszobai csempe kb.8 nm és járólap alig 1 nm. is elvihető, itt is a vevő dolga a csempe lebontása, az ár itt is jelképes 6.000.-Ft. 2.000.-Ft.
Az étkező és konyha járólapja kb. 20-22 nm. és , ezt is a vevő dolga felszedni és elvinni, jelképes árat kérek érte,12.000.-Ft.-ot. 6.000.-Ft. A konyha fali csempéje szintén eladó 3.000.-Ft.
A lakásban eddig albérlők laktak, a holmik ennek eredményeként nem igazán tiszták, de alapvetően jó állapotúak.
A holmik jelenleg egy III. kerületi felújítás előtt álló lakótelepi lakásban vannak, onnan kell kiszerelni, kibontani illetőleg elszállítani. A ki/leszerelést és kibontást a vásárló intézi.
Akit érdekel, gyorsan jelentkezzen, mert kezdődik a lakás felújítása, és kell a hely. A ha bárkinek kell bármi, a holmikat a jövő héten el kell vinni!
